文蛤别只会水煮，加点面粉和鸡蛋煎着吃，又香又嫩，若何吃齐吃不腻
夏令的日子关于咱们沿海城市的东谈主来说，是离不开海鲜的，但脚下还是参加禁海期，独一作念一些小海鲜来解馋啦!
今天跟环球共享一谈文蛤饼的作念法，全部望望是若何作念的吧!
所需食材：文蛤，西葫芦瓜，小葱，鸡蛋，调味料;
菜谱作念法：
幸运彩票app官方手机版文蛤名义用水冲洗掉泥沙，然后撬开壳儿取出内部的文蛤肉，洗过的文蛤取肉的工夫就抵制易把泥沙带进肉内部去了。取好的文蛤肉加盐搓洗有顷，再用净水冲洗备用。
西葫芦给它切成细末，别用绞肉机，开云体育绞肉机搅打的要么太碎，要么太粗，给它加上盐腌制有顷，等它出水后加净水清洗，挤掉足够水分。
把文蛤肉切碎，加上西葫芦末、葱末，加盐、胡椒粉、鸡粉调味，然后打入一颗鸡蛋，放入一些面粉，给它搅动成浓稠的糊。可以加点文蛤肉内部的原汤会更鲜好意思。
张开剩余37%不粘锅烧热，加点油，然后把面糊舀进去煎制，煎到两面金黄就可以出锅了。这个文蛤饼就作念好了，滋味鲜好意思极了，饼吃起来是松软嫩的口感，异常可以，粗浅吃腻了水煮文蛤的一又友，一定要试试这么的作念法。
发布于：江苏省
